maltański

maltański Jak powstała maltaza?
Jak powstała maltaza?
maltaza, enzym, który katalizuje hydrolizę disacharydu maltozy do prostego cukru glukozy. Enzym znajduje się w roślinach, bakteriach i drożdżach; uważ...
maltański Na jaką substancję oddziałuje maltaza?
Na jaką substancję oddziałuje maltaza?
maltaza, enzym, który katalizuje hydrolizę disacharydu maltozy do prostego cukru glukozy. Czy maltaza działa na skrobię??Jaki jest produkt reakcji kat...