Animalscaretips
Lipazy hydrolizują trójglicerydy (tłuszcze) do ich składowych cząsteczek kwasów tłuszczowych i glicerolu. Początkowe trawienie lipazy następuje w świetle (wnętrze) jelita cienkiego. Sole żółciowe zmniejszają napięcie powierzchniowe kropelek tłuszczu, dzięki czemu lipazy mogą atakować cząsteczki trójglicerydów.
Jaki enzym jest wydzielany podczas trawienia tłuszczu?
Lipaza to enzym, którego organizm używa do rozkładania tłuszczów w pożywieniu, dzięki czemu mogą być wchłaniane w jelitach. Lipaza jest wytwarzana w trzustce, jamie ustnej i żołądku.
Gdzie są wydzielane enzymy??
Enzymy trawienne są wydzielane przez różne gruczoły zewnątrzwydzielnicze, w tym: Ślinianki. Gruczoły żołądkowe w żołądku. Komórki wydzielnicze (wysepki) w trzustce.
